L’Esclavage et les Quilombos
La culture afro-brésilienne est le socle de l’identité de Paraty : la cachaça artisanale, le jongo, la fête de São Benedito, les cirandas, le quilombo Campinho da Independência (aujourd’hui ~100 familles sur 287 hectares).
Ce qui s’est passé
Paraty compta jusqu’à plus de 250 moulins à sucre actionnés par le travail des esclaves. Les Africains ont bâti les chaussées de pierre, les routes de la serra, descendu les montagnes chargés de café et d’or, produit la cachaça. En 1762, une expédition fut menée pour détruire le quilombo qui menaçait le bourg. Avec l’Abolition de 1888, la ville se vida presque entièrement. D’anciennes esclaves fondent le Quilombo Campinho da Independência à la fin du XIXe siècle.
Pourquoi c’est important
La culture afro-brésilienne est le socle de l’identité de Paraty : la cachaça artisanale, le jongo, la fête de São Benedito, les cirandas, le quilombo Campinho da Independência (aujourd’hui ~100 familles sur 287 hectares).
Lieux associés
- Quilombo Campinho da Independência
- Moulins historiques
- Distilleries
Sources
- portoimperial.com.br
- UFF – Impressões Rebeldes
- novosterritorios.com