Restaurants
Gastronomie caiçara, bistrots de charme et bars pour trinquer à la nuit.
Voir les détailsGastronomie caiçara, bistrots de charme et bars pour trinquer à la nuit.
Voir les détailsInstitution gastronomique de Paraty. La cheffe Ana Bueno dirige depuis plus de 30 ans une cuisine qui élève la gastronomie caiçara au rang de haute c...
Voir les détailsAu sein de la Pousada Literária, l’adresse suit rigoureusement le concept farm-to-table : ingrédients bio de la Fazenda Bananal ou de petits producte...
Voir les détailsAu sein du boutique-hôtel Sandi, le chef Bernardo Arthuzo marie les techniques asiatiques (sashimis, nigiris) aux fruits de mer locaux et aux PANC (p...
Voir les détailsÀ la Pousada Casa Luz, le chef Rafael Morente propose une immersion gastronomique dans la biodiversité brésilienne. Il utilise des PANC, des FANC (ch...
Voir les détailsFerme du XVIIe siècle reboisée, avec 180 ha de forêt atlantique et des systèmes agroforestiers. Le restaurant pousse à l’extrême le concept « du cham...
Voir les détailsAu bord de la Marina Porto Imperial, la cheffe Gisela Schmitt — également à la barre du restaurant embarqué « Sem Pressa » — utilise des fruits de me...
Voir les détailsLe tout dernier restaurant de la cheffe Ana Bueno se trouve au sein de l’Alambique Paratiana et fait revivre la cuisine caipira de la Vallée du Paraí...
Voir les détailsDeuxième adresse de la cheffe Ana Bueno, sur la Rua do Comércio. Ton plus décontracté et animé que le Banana da Terra. Idéal pour des déjeuners sans...
Voir les détailsDepuis plus de 20 ans, la cheffe allemande Marina Schlaghaufer apporte à la Rua do Comércio une cuisine thaïlandaise constante et authentique. Le cad...
Voir les détailsFort de 30 ans d’histoire, le Refúgio fait face au quai de Paraty et offre le décor le plus emblématique de la ville. La cheffe Bel Costa (et sa fami...
Voir les détailsInauguré en 2001 et rénové en 2018, ce casarão colonial abrite l’un des restaurants les plus polyvalents du Centre historique. Carte contemporaine av...
Voir les détailsAvec une carte signée par le chef Alexandre Righetti, le Bartholomeu marie le contemporain et le « primitif » — du burger gourmet d’angus à la moquec...
Voir les détailsLe meilleur self-service de Paraty pour qui veut bien manger sans trop dépenser. 49,90 R$/kg avec un choix impressionnant : salades, légumes, fruits...
Voir les détailsUn petit coin de France sur la route de Cunha. Cadre romantique, décor parisien, cuisine française classique. Plats pour deux, addition de 150–250 R$...
Voir les détailsRestaurant de cuisine mexicaine dans le Centre historique, à la décoration colorée inspirée de la peintre Frida Kahlo. Tacos, burritos et cocktails (...
Voir les détailsSeul bar de Paraty sur la liste des 100 meilleurs bars du Brésil selon Exame. Installé dans les jardins de la boutique Flavia Aranha, au cœur du Cent...
Voir les détailsLe Peró est l’une des propositions les plus personnelles de Paraty : fusion entre cuisine indigène et cuisine brésilienne contemporaine, avec des ing...
Voir les détailsLe meilleur burger artisanal de Paraty selon la grande majorité des avis. Installé dans le Centre historique, le Quintal da Vó privilégie une exécuti...
Voir les détailsRéférence de la plage de Jabaquara, le BalacoBacco conjugue emplacement face à la mer, cocktails primés et service impeccable. Le barman Flávio cumul...
Voir les détailsPremier comptoir de poisson frais de Paraty, le Fugu allie la technique japonaise classique au terroir caiçara. Les poissons locaux sont découpés et...
Voir les détailsLe Quintal Verde est reconnu comme l’un des meilleurs restaurants brésiliens de Paraty, avec en vedette sa « cuisine caiçara du cœur » : des plats à...
Voir les détailsOuvert depuis 1981, le Sancho Pança est un classique de Paraty pour qui cherche viandes et travers de qualité. Cadre rustique et agréable avec terras...
Voir les détailsL’une des meilleures notes globales de Paraty : #6 sur 608 restaurants sur TripAdvisor. La Dolce Vita a séduit les visiteurs avec ses pizzas et ses r...
Voir les détailsL’Arte e Sabor associe cuisine brésilienne et fruits de mer dans un cadre agréable et joliment décoré du Centre historique. Le bobó de crevettes avec...
Voir les détailsLe Sarau est le bar à musique live le mieux noté de Paraty : #10 sur 384 restaurants, avec un Travelers' Choice 2025. Chaque jour, des concerts live...
Voir les détailsViandes grillées à la parrilla, cuissons précises et chimichurri de qualité : voilà la carte du Garden Grill, qui cumule des notes exceptionnelles en...
Voir les détailsLa première œnothèque de Paraty. Le Punto di Vino (aussi appelé Punto Divino) marie une cuisine italienne de fruits de mer à une carte de vins du mon...
Voir les détailsL’Emirados est l’adresse du bon rapport qualité-prix au Centre de Paraty : sfihas ouvertes et fermées en variété impressionnante, toujours accompagné...
Voir les détailsAvec 5.714 avis sur Restaurant Guru et une note de 4.5/5, le Manuê est l’un des établissements les plus fréquentés de Paraty — et le favori pour les...
Voir les détailsSpécialité lusitanienne au cœur de Paraty : poulpe à lagareiro, alheira, morue et crevettes préparés selon des recettes portugaises traditionnelles...
Voir les détailsLe bar-restaurant le plus emblématique de Paraty, installé au carrefour le plus animé du Centre historique — un casarão colonial rénové en 2011, plei...
Voir les détailsUne proposition italienne intimiste dans le Centre historique : carte courte de pâtes artisanales, risottos et pizzas napolitaines, accompagnés de bo...
Voir les détailsÀ côté de l’Église matrice, le Prosa Restaurante s’adresse à qui cherche un déjeuner ou un dîner tranquille dans le Centre historique. La carte propo...
Voir les détailsLe Gato no Muro est l’option au meilleur rapport qualité-prix pour les pizzas du Centre historique de Paraty. Pâte fine et bien garnie, prix juste, c...
Voir les détailsLa Sereia do Mar est une pizzeria au feu de bois installée en bord de mer dans la Baie de Jabaquara, à quelques minutes à pied du Centre historique...
Voir les détailsPlages urbaines, refuges paradisiaques et balades en bateau autour des îles.
Voir les détailsMer calme avec une boue noire médicinale. Point de départ du célèbre Bloco da Lama au Carnaval.
Voir les détailsVue directe sur la silhouette coloniale de la ville. Le meilleur angle pour photographier Paraty au crépuscule.
Voir les détailsHameau caiçara du XVIIe siècle. Porte d’entrée vers le Saco do Mamanguá.
Voir les détailsCepilho (surf) → Meio (piscines) → Ranchos (restaurants) → Cachadaço (piscine naturelle). Quatre plages en une seule destination.
Voir les détailsPoint de départ de la Traversée de la Juatinga. Camping sur une plage sauvage de 1 km avec une communauté caiçara active.
Voir les détailsHaltes sauvages sur le chemin entre Sono et Ponta Negra. Parfaites pour le snorkeling entre les rochers.
Voir les détailsVillage caiçara reculé au sein de la Réserve de la Juatinga. Sans électricité, sans réseau — rien que la mer cristalline et une culture vivante.
Voir les détailsRefuge tranquille à 15 min du centre. On arrive en voiture, on marche 5 min et l’on découvre une plage aux eaux claires presque déserte.
Voir les détailsTrois plages, une eau cristalline et des fruits de mer tout droit sortis de la mer. Uniquement en bateau. Chaque minute en vaut la peine.
Voir les détailsLe plus fréquenté et le plus structuré en dehors du centre urbain de Paraty. Village de pêcheurs avec commerces, restaurants et kiosques actifs. Depu...
Voir les détailsUne des plus grandes et des plus belles plages de Paraty, avec un rivage désert (sans bâtiments) malgré les kiosques actifs.
Voir les détailsPetite crique juste à côté de la plage São Gonçalo, avec une petite bande de sable et des eaux calmes et cristallines.
Voir les détailsVillage de pêcheurs à l'authenticité Caiçara préservée, culture de la pêche toujours active et jetée avec excursions en bateau vers les îles voisines.
Voir les détailsPlage tranquille et peu fréquentée avec une différence unique : la présence de l'Aldeia Pataxó do Saquinho, une communauté indigène qui propose des e...
Voir les détailsLongue de seulement 120 mètres, la Praia da Lula est l'un des joyaux de la baie de Paraty.
Voir les détailsLe sable rougeâtre au crépuscule donne son nom à cette petite plage de baie, préservée et accessible uniquement par bateau.
Voir les détailsCrique tranquille aux eaux verdâtres et aux amandiers qui forment une ombre naturelle sur le front de mer.
Voir les détailsPlage isolée et préservée, accessible uniquement par bateau. Environnement intime avec une végétation indigène dense jusqu'au bord du sable. L'un des...
Voir les détailsÉgalement connue sous le nom de Praia dos Vagabundos, c'est le mouillage le plus célèbre parmi les marins qui visitent Paraty.
Voir les détailsPlage de taille moyenne, déserte la majeure partie de l'année, bordée de cocotiers naturels.
Voir les détailsFormation géographique unique sur la côte brésilienne : un fjord tropical de 8 km de long, entouré de montagnes couvertes de forêt atlantique qui des...
Voir les détailsPetit village de caiçara avec environ 200 familles de pêcheurs au sein de la réserve écologique de Juatinga.
Voir les détailsL'une des plages les plus reculées et les plus belles de Paraty. Habité par une seule famille Caiçara — M. Maneco et sa famille — qui accueille les v...
Voir les détailsPremière plage en arrivant à Trindade, Cepilho est le spot de surf de la région et l'un des meilleurs de la côte de Rio de Janeiro.
Voir les détailsLa plage avec la meilleure structure de Trindade — kiosques, restaurants et bonne ombre.
Voir les détailsLe plus recherché de Trindade, avec des eaux calmes et cristallines, une large bande de sable et la forêt atlantique jusqu'au bord de la plage.
Voir les détailsPlage sauvage et isolée, accessible via un petit sentier traversant la forêt atlantique. Vaste bande de sable fin et blanc avec une mer agitée et la...
Voir les détailsLe point culminant de Trindade et l'une des attractions naturelles les plus spéciales de la côte brésilienne.
Voir les détailsPlage aux eaux transparentes et sable blanc dans une copropriété de haut standing.
Voir les détailsCrique isolée entre d'énormes rochers et une dense forêt atlantique. Une des plages les plus reculées et préservées de la route de Juatinga. Des eaux...
Voir les détailsA la frontière entre São Paulo et Rio de Janeiro, Camburi est une plage préservée avec une bonne structure et des vagues constantes.
Voir les détailsBelvédères, traversées et chemins à travers la forêt atlantique.
Voir les détailsLe sommet à la frontière entre São Paulo et Rio de Janeiro, au cœur du Parc d’État de la Serra do Mar. Le sentier est physiquement exigeant en raison...
Voir les détailsCourt mais extrêmement raide : 1,5 km de sentier avec 425 m de dénivelé en forêt dense, avec des cordes fixes sur les passages les plus verticaux. Au...
Voir les détailsLe meilleur itinéraire côtier d’une journée à Paraty. Le sentier relie quatre plages quasi vierges en longeant la Réserve de la Juatinga, en alternan...
Voir les détailsLe tronçon le plus exigeant et le plus sauvage de toute la Traversée de la Juatinga. +580 m de dénivelé sur 6,5 km, en passant par la communauté recu...
Voir les détailsLe point final de la Traversée de la Juatinga et l’extrémité sud de la Baie d’Ilha Grande. Le Farol da Juatinga est un petit phare historique désaffe...
Voir les détailsExplorez le seul fjord tropical de notre côte, où les montagnes enlacent la mer.
Voir les détailsLe Saco do Mamanguá est une anse de 8 km de longueur et 2 km de largeur, comptant 33 plages et 8 communautés caiçaras. Il est considéré comme le seul...
Voir les détailsL’accès le plus courant se fait en bateau depuis Paraty-Mirim. La traversée dure 20–40 min et les bateliers locaux négocient les destinations à l’int...
Voir les détailsLe sentier de 1,5 km qui révèle le Mamanguá d’en haut : 425 m d’altitude, montée raide en forêt dense et une vue à 360° sur le fjord que l’on n’oubli...
Voir les détailsAu-delà du Pain de Sucre, le Mamanguá compte 33 plages accessibles en bateau, une mangrove à explorer en kayak et 8 communautés à la cuisine et à l’a...
Voir les détailsLe Mamanguá est l’axe central qui relie toutes les plages et tous les sentiers reculés de Paraty. Comprendre ce lien est essentiel pour planifier tou...
Voir les détailsDe mai à octobre est la période idéale. En dehors de cela, les pluies intenses compliquent les sentiers et la mer agitée perturbe les bateaux.
Voir les détailsDemeures coloniales, rues pavées et le charme d’un site du Patrimoine mondial.
Voir les détailsSeule ville du littoral sud de l’État de Rio dont le tracé urbain colonial est resté pratiquement intact. Sa fondation est marquée par la superpositi...
Voir les détailsL’or transitant par Paraty finança le Portugal et une partie de l’Europe au XVIIIe siècle. Le chemin fut redécouvert en 1998 et ouvert au public en 2...
Voir les détailsLa culture afro-brésilienne est le socle de l’identité de Paraty : la cachaça artisanale, le jongo, la fête de São Benedito, les cirandas, le quilomb...
Voir les détailsLe déclin a accidentellement préservé l’ensemble architectural. Paraty a conservé ses rues, ses églises et ses demeures du XVIIIe siècle presque inch...
Voir les détailsDeuxième période de prospérité économique. Paraty était le port le plus proche pour embarquer le café de la Vallée du Paraíba à destination de l’Euro...
Voir les détailsL’isolement de près de 70 ans fut le plus grand « conservateur » du patrimoine historique brésilien. Aucune modernisation, aucune démolition. Le Brés...
Voir les détailsParaty est devenue une référence nationale en matière de préservation. Le classement lui a évité le sort d’autres centres historiques brésiliens, dém...
Voir les détailsSeul bien brésilien et sud-américain à bénéficier d’une reconnaissance UNESCO à la fois culturelle et naturelle. Cela place Paraty au même rang inter...
Voir les détailsMystères du passé, récits caiçaras et légendes qui peuplent l’imaginaire de Paraty.
Voir les détailsUne jeune femme de Paraty mourut la veille de son mariage, sans explication. Elle fut enterrée avec sa robe de mariée. À l’aube suivante, son fiancé...
Voir les détailsDans la Toca do Cassununga, sur la Plage de Jabaquara, vécut un homme qui passa sa vie à faire le mal autour de lui. À sa mort, ni Dieu ni le Diable...
Voir les détailsSur l’Île de Araújo se dresse un « Pau D’Alho » immense. Autour de lui, formant un cercle parfait, s’élèvent des amas de pierres — dont la « Pedra do...
Voir les détailsDes pirates espagnols pillèrent la cathédrale de Lima, au Pérou, emportant un trésor fabuleux. Attaqués dans l’Atlantique par des pirates anglais, il...
Voir les détailsUn garçon nommé Roque José da Silva fit naufrage au large de Paraty alors qu’il était encore enfant. Il se sauva en s’agrippant à un coffre rempli d’...
Voir les détailsLes pêcheurs qui sortent la nuit pêcher près de l’Île de Araújo racontent entendre, venant de la mer, des conversations dans une langue que personne...
Voir les détailsDans les forêts de la Serra da Bocaina et aux abords des anciens sentiers miniers, les anciens racontent qu’une figure lumineuse de femme apparaît à...
Voir les détailsLors des fêtes des villages de pêcheurs de Paraty apparaît parfois un vieil inconnu — toujours souriant, jouant la ciranda comme personne à la ronde...
Voir les détailsFestivals, fêtes religieuses et le calendrier culturel qui anime Paraty toute l’année.
Voir les détailsTournant musical avec du samba en direct — l’ouverture du calendrier sous le signe de la tradition afro-brésilienne. Événement gratuit dans le Centre...
Voir les détailsProgrammation estivale spéciale avec concerts, gastronomie, sports nautiques et activités pour toute la famille sur les plages de Paraty.
Voir les détailsDes groupes de Folia de Reis parcourent les rues en chantant et en célébrant les Rois mages — une tradition apportée par les colons portugais, encore...
Voir les détailsProcession maritime avec fleurs et offrandes à la Reine de la Mer. L’un des événements les plus émouvants du calendrier — alliance entre spiritualité...
Voir les détailsBlocos de rue, répétitions d’écoles de samba et fêtes ouvertes. Paraty possède l’une des traditions carnavalesques les plus authentiques de l’arrière...
Voir les détailsCarnaval de rue avec blocos, trios et bals. Le clou : le Carnamar — défilé nautique unique où des bateaux décorés paradent dans la baie coloniale.
Voir les détailsCélébration de l’anniversaire de la ville avec programmation culturelle, concerts et activités pour la communauté locale.
Voir les détailsTournoi de beach soccer à la Praia do Sono — accessible uniquement par un sentier de 3 km. L’un des tournois les plus charmants du Brésil par son cad...
Voir les détailsL’une des Semaines Saintes les mieux préservées du Brésil. Images sacrées de plus de 300 ans, stations de la Passion sur les murs des maisons et la P...
Voir les détailsDes céramistes de tout le Brésil exposent, vendent et échangent leurs savoirs. L’une des rencontres d’artisanat les plus traditionnelles de l’État de...
Voir les détailsConcerts de jazz et de blues accessibles dans des lieux du Centre historique. Un avant-goût de l’esprit musical qui marque Paraty tout au long de l’a...
Voir les détailsSpectacles de théâtre, de danse et performances de troupes de tout le Brésil. Entrée gratuite ou à prix populaires — dans le cadre du programme natio...
Voir les détails10 jours de tradition coloniale vivante : neuvaines, processions, spectacles folkloriques, plats typiques et élection de l’Empereur du Divin. L’une d...
Voir les détailsL’un des plus grands festivals de jazz, de blues et de musique afro-diasporique du Brésil. Plus de 60 attractions musicales sur des scènes disséminée...
Voir les détailsL’une des plus belles courses sur route du Brésil — le parcours mêle architecture coloniale, forêt atlantique et vues sur la baie.
Voir les détailsDes tapis de sciure colorée recouvrent les rues historiques pour la procession de la Fête-Dieu. Art éphémère et dévotion — l’une des célébrations les...
Voir les détailsFestival gastronomique dans la communauté de pêcheurs de l’Ilha do Araújo. Crevette fraîche déclinée en des dizaines de préparations. La 30e édition...
Voir les détailsDes chefs locaux et invités présentent des plats à base d’ingrédients régionaux : poissons, fruits de mer, cachaça artisanale, banane plantain, cœur...
Voir les détailsFête des saints patrons des pêcheurs : procession maritime, bénédiction des embarcations, forró et tradition. Une célébration intimement liée à l’ide...
Voir les détailsFestival de yoga et de bien-être dans l’un des plus beaux cadres du Brésil — entre mer, îles et forêt atlantique. Pratiques en plein air, ateliers et...
Voir les détailsFête de la sainte patronne de l’Église de Santa Rita (1722), la plus ancienne de Paraty. Neuvaines, processions et programmation culturelle — théâtre...
Voir les détailsL’un des plus grands festivals littéraires du monde. Depuis 2003, il réunit écrivains brésiliens et internationaux. La Flipinha (enfants) et la FlipZ...
Voir les détailsFestival qui célèbre le lien culturel entre Paraty et le Pays basque, avec musiques, danses et gastronomie basques. La seule célébration de ce type a...
Voir les détailsRencontre de penseurs, d’activistes et de créateurs pour débattre de culture, de durabilité et de l’avenir de la société brésilienne dans un cadre hi...
Voir les détailsLe plus ancien festival de cachaça du Brésil — 44 ans. Paraty bénéficie d’une Indication Géographique pour sa cachaça artisanale (produite depuis le...
Voir les détailsFête de la sainte patronne de Paraty — la sainte en l’honneur de laquelle la ville fut fondée en 1667. Neuvaines, messe solennelle et procession avec...
Voir les détailsFestival international de photographie avec expositions, ateliers, conférences et projections dans des lieux publics et des galeries. L’un des plus g...
Voir les détailsParaty se situe dans l’une des zones à plus forte biodiversité d’oiseaux de la planète (forêt atlantique de la Serra da Bocaina). Observation des ois...
Voir les détailsManche brésilienne du circuit Ultra-Trail du Mont-Blanc (UTMB), le plus grand ultra-trail de montagne au monde. Parcours à travers la Serra da Bocain...
Voir les détailsDes artistes de plusieurs pays peignent en direct les rues, les églises et les paysages de Paraty. Les œuvres sont exposées dans le Centre historique...
Voir les détailsFestival de musique et de danse latines — salsa, tango, cumbia et axé — célébrant l’héritage ibérique et afro-américain qui a façonné l’identité cult...
Voir les détailsFestival avec sélections compétitives, rétrospectives et séances ouvertes. Il célèbre la production indépendante et les films qui parviennent raremen...
Voir les détails10 jours liés à l’héritage afro-brésilien : São Benedito est le saint noir vénéré par les quilombolas. Jongo, congada, messe et procession — l’une de...
Voir les détails26 ans de célébration de la Journée de la Conscience Noire avec débats, concerts, jongo, capoeira, expositions et hommages aux communautés quilombola...
Voir les détailsProgrammation de Noël avec décorations spéciales, concerts, marchés d’artisanat et activités pour les enfants. Paraty à Noël — les rues coloniales il...
Voir les détailsPassage à la nouvelle année avec feux d’artifice au-dessus de la baie, DJ sets et fêtes dans tout le Centre historique. L’un des plus beaux réveillon...
Voir les détailsTracez vos itinéraires, localisez les attractions et explorez chaque recoin de Paraty.
Voir les détailsDu rythme silencieux des rues pavées aux verts du Mamanguá, explorez restaurants, plages, sentiers, histoire, légendes, événements et une carte interactive pour découvrir Paraty au-delà du premier regard.