Bartholomeu
Avec une carte signée par le chef Alexandre Righetti, le Bartholomeu marie le contemporain et le « primitif » — du burger gourmet d’angus à la moqueca de poisson et au mexidinho de la mer. Carte des vins inspirée des plats. Fonctionne aussi avec le Bartholomeu Cozinha Primitiva (seconde proposition de la maison).
À propos
Avec une carte signée par le chef Alexandre Righetti, le Bartholomeu marie le contemporain et le « primitif » — du burger gourmet d’angus à la moqueca de poisson et au mexidinho de la mer. Carte des vins inspirée des plats. Fonctionne aussi avec le Bartholomeu Cozinha Primitiva (seconde proposition de la maison).
Incontournables
- Bartho Burguer — red angus 180 g aux oignons caramélisés
- Moqueca de poisson à la banane plantain
- Mexidinho de la mer — crevettes, calmars et poulpe, risotto de riz noir
- Double proposition : contemporaine + primitive
- Carte des vins en accord
Points forts
- Carte variée — du snack au fine dining
- Emplacement privilégié dans le Centre historique
- TripAdvisor #30 sur 390 restaurants
- Bon rapport qualité-prix sur les snacks gourmets
Idéal pour
Dîner décontracté, déjeuner du vendredi/week-end, groupes variés · Public : Groupes d’amis, couples, touristes en général, amateurs de burger gourmet
Informations
- R. Dr. Samuel Costa, 176
- Lun–Jeu 18h–23h | Ven–Dim 12h–16h30 et 19h–0h
- bartholomeuparaty.com.br