Banana da Terra

Sobre el restaurante

Institución gastronómica de Paraty, dirigida desde hace más de 30 años por la chef Ana Bueno. Los platos reúnen ingredientes de pescadores y productores locales, del huerto propio y de Cunha (SP). La casona colonial tiene 90 cubiertos. El gasto estimado es de 180–250 R$ por persona; entrada, postre y bebidas pueden aumentar el total.

Destacados

• Chef Ana Bueno (30+ años)
• Pescado con banana, marca registrada
• Camarón flambeado en cachaça Paratiana con arroz negro
• Calamar relleno con cuajada y risotto de taioba
• Ingredientes de productores locales y regionales

Puntos fuertes

• Platos de elaboración cuidada
• Cocina caiçara
• Casona colonial
• Presencia en medios nacionales

Ideal para

Una cena especial, un aniversario o una experiencia gastronómica para parejas y visitantes de la FLIP.

Información

• R. Dr. Samuel Costa, 220
• @bananadaterra | (24) 99328-2688

Actualización mensual

10 de septiembre de 2026.