Banana da Terra
Instituição gastronômica de Paraty. A chef Ana Bueno comanda há mais de 30 anos uma cozinha que eleva a culinária caiçara a nível de alta gastronomia.
- $$$$
- R$ 180–250/pessoa
- Todos os dias, 12h–23h.
Sobre
Ingredientes de pescadores e produtores locais, horta própria e materiais de Cunha (SP) compõem os pratos. Casarão colonial com 90 lugares. A faixa estimada é de R$ 180–250 por pessoa; entrada, sobremesa e bebidas podem elevar o total.
Destaques
- Chef Ana Bueno (30+ anos)
- Peixe com banana, marca registrada
- Camarão flambado na cachaça Paratiana com arroz negro
- Lula recheada com coalhada e risoto de taioba
- Ingredientes de produtores locais e da região
Pontos fortes
- Preparo cuidadoso dos pratos
- Culinária caiçara
- Casarão colonial
- Presença em veículos de alcance nacional
Ideal para
Jantares especiais, aniversários e experiências gastronômicas para casais, visitantes premium e público da FLIP.
Informações
- R. Dr. Samuel Costa, 220
- @bananadaterra | (24) 99328-2688
Atualização mensal
10 de setembro de 2026.
Galeria
Próximos lugares
A distância é aproximada e medida em linha reta.
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100 m
Localização aproximada