Fazenda Bananal
Hacienda del siglo XVII reforestada, con 180 ha de Mata Atlántica y sistemas agroforestales. El restaurante lleva al extremo el concepto «del campo a la mesa»: todos los ingredientes orgánicos son de la propia finca. Croqueta de pescado, lubina con emulsión de pupunha, lechón, charcutería de productoras locales. Menús de temporada y pequeño mercado de productos artesanales.
Sobre el restaurante
Hacienda del siglo XVII reforestada, con 180 ha de Mata Atlántica y sistemas agroforestales. El restaurante lleva al extremo el concepto «del campo a la mesa»: todos los ingredientes orgánicos son de la propia finca. Croqueta de pescado, lubina con emulsión de pupunha, lechón, charcutería de productoras locales. Menús de temporada y pequeño mercado de productos artesanales.
Destacados
- Hacienda histórica del siglo XVII
- 180 ha de Mata Atlántica
- 100 % orgánico con producción propia (SAF)
- Mercadillo de chocolates, mermeladas y conservas
- Experiencia de inmersión ambiental y gastronómica única
Puntos fuertes
- Entorno absolutamente especial: Mata Atlántica y hacienda histórica
- Compromiso real con la sostenibilidad y la agroecología
- Muy relevante para el turismo rural y familiar
- Mencionado en CNN Brasil como destino complementario
Ideal para
Almuerzo en familia, experiencia rural-gastronómica, turismo ecológico · Público: Familias, amantes de la naturaleza, turismo ecosostenible, niños
Información
- Estrada da Pedra Branca
- Todos los días 10h–17h (hacienda) | Entradas 30–60 R$
- @fazendabananal | (24) 3371-1666