Peró Restaurante

Sobre el restaurante

El Peró es una de las propuestas más personales de Paraty: fusión entre cocina indígena y brasileña contemporánea, con ingredientes típicos de la región. Lubina en costra de barú, espagueti de palmito con camarón y tarta de mandioca con helado de tapioca son platos que traducen esa identidad. La carta incluye una buena selección de opciones vegetarianas y veganas. Cócteles exclusivos, como la caipirinha de cachaça Gabriela, completan la experiencia.

Destacados

• Fusión indígena-brasileña en la propuesta de la casa
• Lubina en costra de barú
• Tarta de mandioca con helado de tapioca
• Caipirinha de cachaça Gabriela (limón y maracuyá)
• Amplias opciones veganas y vegetarianas
• Travelers’ Choice Tripadvisor 2025

Puntos fuertes

• Ingredientes frescos y bien presentados
• Carta de autor con identidad regional
• Opciones veganas y vegetarianas

Ideal para

Una cena especial, un aniversario o una experiencia de autor para parejas, personas veganas o vegetarianas y quienes sienten curiosidad por la cocina indígena.

Información

• Av. Roberto Silveira, 801
• inomadrestaurants.rezgo.com

Actualización mensual

10 de septiembre de 2026.