Casa Paratiana
El restaurante más reciente de la chef Ana Bueno está dentro del Alambique Paratiana y rescata la cocina caipira del Valle del Paraíba, cuna de la chef. Decoración con muebles antiguos y fotos de época. Chicharrón, cuscús caipira, arroz caldoso de pollo con okra, pescado frito en harina de maíz con tutu de frijoles. Dulces tradicionales y cócteles con cachaça Paratiana. Solo almuerzos.
Sobre el restaurante
El restaurante más reciente de la chef Ana Bueno está dentro del Alambique Paratiana y rescata la cocina caipira del Valle del Paraíba, cuna de la chef. Decoración con muebles antiguos y fotos de época. Chicharrón, cuscús caipira, arroz caldoso de pollo con okra, pescado frito en harina de maíz con tutu de frijoles. Dulces tradicionales y cócteles con cachaça Paratiana. Solo almuerzos.
Destacados
- Chef Ana Bueno — dentro del Alambique Paratiana histórico
- Cocina caipira auténtica — nicho único en Paraty
- Cachaça Paratiana en el maridaje
- Tiendita del alambique con dulces y cachaças artesanales
- Decoración caipira con muebles antiguos
Puntos fuertes
- Propuesta única — caipira en Paraty
- Alta relevancia regional y cultural
- Credibilidad de la Chef Ana Bueno
- Experiencia completa (almuerzo + alambique + tienda)
- Mencionado en CNN Brasil en 2024
Ideal para
Almuerzo cultural, experiencia regional auténtica, grupos de amigos · Público: Amantes de la cachaça artesanal, turismo cultural, grupos, experiencia local
Información
- Estrada da Pedra Branca, 1100 — Alambique Paratiana
- Mié–Lun 12h–17h (cerrado martes)
- @casaparatiana | (24) 99999-8804