Casa Paratiana

Sobre el restaurante

El restaurante más reciente de la chef Ana Bueno está dentro del Alambique Paratiana y rescata la cocina caipira del Valle del Paraíba, cuna de la chef. Decoración con muebles antiguos y fotos de época. Chicharrón, cuscús caipira, arroz caldoso de pollo con okra, pescado frito en harina de maíz con tutu de frijoles. Dulces tradicionales y cócteles con cachaça Paratiana. Solo almuerzos.

Destacados

• Chef Ana Bueno — dentro del Alambique Paratiana histórico
• Cocina caipira auténtica — nicho único en Paraty
• Cachaça Paratiana en el maridaje
• Tiendita del alambique con dulces y cachaças artesanales
• Decoración caipira con muebles antiguos

Puntos fuertes

• Propuesta única — caipira en Paraty
• Alta relevancia regional y cultural
• Credibilidad de la Chef Ana Bueno
• Experiencia completa (almuerzo + alambique + tienda)
• Mencionado en CNN Brasil en 2024

Ideal para

Almuerzo cultural, experiencia regional auténtica, grupos de amigos · Público: Amantes de la cachaça artesanal, turismo cultural, grupos, experiencia local

Información

• Estrada da Pedra Branca, 1100 — Alambique Paratiana
• Mié–Lun 12h–17h (cerrado martes)
• @casaparatiana | (24) 99999-8804