Peró Restaurante

Sobre el restaurante

El Peró es una de las propuestas más personales de Paraty: fusión entre cocina indígena y brasileña contemporánea, con ingredientes típicos de la región. Lubina en costra de barú, espagueti de palmito con camarón y tarta de mandioca con helado de tapioca son platos que traducen esa identidad. La carta incluye una buena selección de opciones vegetarianas y veganas. Cócteles exclusivos, como la caipirinha de cachaça Gabriela, completan la experiencia.

Destacados

• Fusión indígena-brasileña única en Paraty
• Lubina en costra de barú
• Tarta de mandioca con helado de tapioca
• Caipirinha de cachaça Gabriela (limón y maracuyá)
• Amplias opciones veganas/vegetarianas
• Travelers' Choice 2023

Puntos fuertes

• Nota excepcional (4.9/5 con 1.016+ reseñas TripAdvisor)
• Ingredientes frescos y bien presentados
• Servicio impecable y consistente
• Concepto de autor con identidad regional fuerte
• Vegan-friendly

Ideal para

Cena especial, experiencia gastronómica de autor, aniversarios, turismo premium · Público: Parejas, turismo gastronómico premium, veganos/vegetarianos, amantes de la cocina indígena

Información

• Av. Roberto Silveira, 69
• inomadrestaurants.rezgo.com