Sarau Paraty Bar e Restaurante
El Sarau es el bar de música en vivo mejor valorado de Paraty: #10 entre 384 restaurantes, con Travelers' Choice 2025. Cada día hay actuaciones en vivo, con mesas en la acera que animan las noches del Centro Histórico. La comida es buena, con el pescado Xeréu como estrella, sin ser el foco principal. El ambiente relajado lo hace ideal para una buena cerveza después de un día de excursiones.