Punto di Vino
Primera enoteca de Paraty, Punto di Vino —también llamado Punto Divino— combina cocina italiana de mariscos con una carta de vinos del mundo.
Restaurantes
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Restaurantes
Gato no Muro Pizza Bar
En el Centro Histórico de Paraty, Gato no Muro sirve pizzas de masa fina con opciones vegetarianas en un salón de piedra y madera pensado para cenas informales.
La Dolce Vita Pizzeria e Trattoria
La Dolce Vita ofrece pizza napolitana y raviolis frescos artesanales en un ambiente informal del Centro Histórico.
Bar Atlântico
Atlântico ocupó el puesto 92 en la lista 2025 de los 100 mejores bares de Brasil de EXAME Casual. En los jardines de la tienda Flavia Aranha, en el Centro Histórico, abre por la noche con cócteles y cocina de ingredientes locales.
Osteria Troggia
Este restaurante italiano íntimo del Centro Histórico ofrece una carta breve de pastas artesanales, risottos y pizzas napolitanas, acompañadas de vinos.
A Tasca
Cocina portuguesa tradicional en el corazón de Paraty, con pulpo a lagareiro, alheira, bacalao y camarones preparados según recetas clásicas.
Arte e Sabor
Arte e Sabor sirve cocina brasileña y mariscos en un salón cuidado del Centro Histórico.
Quintal Verde
Quintal Verde destaca una cocina caiçara generosa, basada en sabores locales.
Peró Restaurante
Peró combina cocina indígena y cocina brasileña contemporánea alrededor de ingredientes típicos de la región.
Gastromar
En la Marina Porto Imperial, la chef Gisela Schmitt cocina con mariscos de la Bahía de Paraty y productos locales, orgánicos y de temporada.
Fazenda Bananal
Esta hacienda del siglo XVII, reforestada, reúne 180 hectáreas de Mata Atlántica y sistemas agroforestales.
Casa Paratiana
Dentro del Alambique Paratiana, la chef Ana Bueno recupera la cocina caipira del Valle del Paraíba, su región de origen, con ingredientes locales y recuerdos familiares.