Fazenda Bananal
Fazenda do séc. XVII reflorestada, com 180 ha de Mata Atlântica e sistemas agroflorestais. O restaurante leva o conceito 'do campo para a mesa' ao extremo: todos os ingredientes orgânicos são da própria fazenda. Croquete de peixe, robalo com emulsão de pupunha, leitão, charcutaria de produtoras locais. Menus sazonais e feirinha de produtos artesanais.
Sobre
Fazenda do séc. XVII reflorestada, com 180 ha de Mata Atlântica e sistemas agroflorestais. O restaurante leva o conceito 'do campo para a mesa' ao extremo: todos os ingredientes orgânicos são da própria fazenda. Croquete de peixe, robalo com emulsão de pupunha, leitão, charcutaria de produtoras locais. Menus sazonais e feirinha de produtos artesanais.
Destaques
- Fazenda histórica do séc. XVII
- 180 ha de Mata Atlântica
- 100% orgânico com produção própria (SAFs)
- Feirinha com chocolates, geleias e compotas
- Experiência de imersão ambiental e gastronômica única
Pontos fortes
- Ambiente absolutamente especial — Mata Atlântica e fazenda histórica
- Compromisso real com sustentabilidade e agroecologia
- Altamente relevante para turismo rural e familiar
- Mencionado na CNN Brasil como destino complementar
Ideal para
Almoço em família, experiência rural-gastronômica, turismo ecológico · Público: Famílias, amantes de natureza, turismo ecossustentável, crianças
Informações
- Estrada da Pedra Branca
- Diário 10h–17h (fazenda) | Entradas R$30–60
- @fazendabananal | (24) 3371-1666