Peró Restaurante
O Peró é uma das propostas mais autorais de Paraty: fusão entre culinária indígena e brasileira contemporânea, com ingredientes típicos da região. Robalo em crosta de barú, spaghetti de palmito com camarão e torta de mandioca com sorvete de tapioca são pratos que traduzem essa identidade. O cardápio inclui boa seleção de opções vegetarianas e veganas. Coquetéis exclusivos, como a caipirinha de cachaça Gabriela, completam a experiência.
Sobre
O Peró é uma das propostas mais autorais de Paraty: fusão entre culinária indígena e brasileira contemporânea, com ingredientes típicos da região. Robalo em crosta de barú, spaghetti de palmito com camarão e torta de mandioca com sorvete de tapioca são pratos que traduzem essa identidade. O cardápio inclui boa seleção de opções vegetarianas e veganas. Coquetéis exclusivos, como a caipirinha de cachaça Gabriela, completam a experiência.
Destaques
- Fusão indígena-brasileira única no mercado de Paraty
- Robalo em crosta de barú
- Torta de mandioca com sorvete de tapioca
- Caipirinha de cachaça Gabriela (limão e maracujá)
- Amplas opções veganas/vegetarianas
- Travelers' Choice 2023
Pontos fortes
- Nota excepcional (4.9/5 com 1.016+ avaliações TripAdvisor)
- Ingredientes frescos e bem apresentados
- Serviço impecável consistente
- Conceito autoral com identidade regional forte
- Vegano-friendly
Ideal para
Jantar especial, experiência gastronômica autoral, aniversários, turismo premium · Público: Casais, turismo gastronômico premium, veganos/vegetarianos, amantes de culinária indígena
Informações
- Av. Roberto Silveira, 69
- inomadrestaurants.rezgo.com