Pindorama
Na Pousada Casa Luz, o chef Rafael Morente propõe uma imersão gastronômica na biodiversidade brasileira. Usa PANCs, FANCs (fungos), méis de abelhas nativas e peixes alimentícios não convencionais (PENACOs).
Restaurantes
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Restaurantes
Sancho Pança
Funcionando desde 1981, o Sancho Pança é um clássico de Paraty para quem busca carne e costelas de qualidade. Ambiente rústico e agradável com área externa com pérgula, jardim e estacionamento próprio — raridade em Paraty.
Frida y Diego
Restaurante de culinária mexicana no Centro Histórico com decoração colorida inspirada na pintora Frida Kahlo.
Sabor da Terra
Self-service no Centro Histórico com buffet por quilo, saladas, legumes, frutos do mar, carnes e massas.
Garden Grill Steak House
Carnes grelhadas na parrilla, controle do ponto e chimichurri são a base da proposta do Garden Grill.
BalacoBacco Beach Bar
Referência na Praia do Jabaquara, o BalacoBacco combina localização de frente para o mar, coquetéis elaborados e atendimento atencioso.
Sereia do Mar Pizzaria
A Sereia do Mar é uma pizzaria de forno a lenha instalada à beira-mar na Baía do Jabaquara, a poucos minutos a pé do Centro Histórico.
Emirados Esfiharia
A Emirados é o endereço do custo-benefício alto no Centro de Paraty: esfihas abertas e fechadas em variedade impressionante, sempre com cervejas geladas.
Quintal da Vó Hamburgueria Artesanal
Hambúrgueres artesanais, molhos da casa e atendimento ágil definem o Quintal da Vó, no Centro Histórico.
Manuê Sucos
O Manuê reúne sucos, açaí e lanches em um ambiente bem decorado, com toque artístico, para uma pausa entre os passeios por Paraty.
Bah Tchê — 100% Gaúcho
No Caborê, o Bah Tchê serve xis gaúcho em porções generosas, com recheios fartos e molhos da casa. Funciona à noite, oferece entrega e retirada e fica fora do trecho mais movimentado do Centro Histórico.