Fazenda Bananal

Cette ferme du XVIIe siècle, reboisée, réunit 180 hectares de forêt atlantique et des systèmes agroforestiers.

Catégorie: Bio / Agroécologique
Localisation: Zone rurale (20 min du centre)

$$$$
150 R$/personne
Visites uniquement sur rendez-vous | Déjeuner ouvert au public le 1er dimanche du mois, 12h–15h, sur réservation

À propos

La Fazenda Bananal utilise des ingrédients bio cultivés dans ses systèmes agroforestiers et ses potagers, dans le cadre d’expériences liées à la gastronomie, à la culture et à la forêt atlantique. Le restaurant ouvre au public le premier dimanche de chaque mois, de 12h à 15h, avec un menu de saison à 150 R$ par personne ; les boissons et le service sont facturés séparément. Toutes les autres visites se font uniquement sur rendez-vous. Consultez la programmation et réservez par téléphone au +55 (24) 3371-1666.

Incontournables

Ferme historique du XVIIe siècle
Ingrédients bio cultivés dans les SAF et les potagers de la propriété
Petit marché de chocolats, confitures et compotes
Immersion environnementale et gastronomique

Points forts

Forêt atlantique et ferme historique dans un même cadre
Priorité à la durabilité et à l’agroécologie
Adaptée au tourisme rural et familial
Citée par CNN Brasil dans un guide des restaurants de Paraty et de ses environs

Idéal pour

Un déjeuner en famille et une expérience rurale autour de la gastronomie, pour les enfants, les amoureux de la nature et les visiteurs intéressés par l’écotourisme.