Pupu's Panc Party

Au Sandi Hotel, le chef Bernardo Arthuzo associe techniques asiatiques, fruits de mer locaux et PANC, les plantes alimentaires non conventionnelles du Brésil.

Catégorie: Fusion Asiatique / PANC
Localisation: Centre historique

$$$$
160–200 R$/personne
Mar–Dim 12h–15h30 et 18h–22h

À propos

Au sein du boutique-hôtel Sandi, le chef Bernardo Arthuzo associe techniques asiatiques, poissons locaux et PANC (plantes alimentaires non conventionnelles). Le cadre est décontracté et la provenance des ingrédients est identifiée. Un menu du jour est proposé au déjeuner, puis un service à la carte au dîner. Le budget estimé est de 160 à 200 R$ par personne, avec un plat principal et une boisson, hors vin.

Incontournables

PANC dans des plats d’auteur
Poulpe très apprécié
Fusion asiatique à l’identité locale
Apothekario — bar aux cocktails de la forêt atlantique
Hôtel Sandi — emplacement privilégié dans le Centre historique

Points forts

Ingrédients frais et créatifs
Unique dans le concept Fusion/PANC à Paraty

Idéal pour

Un dîner créatif pour les groupes et les voyageurs intéressés par la gastronomie contemporaine.

Informations

Sandi Hotel — R. do Comércio s/n
@pupuspancparty | (24) 99266-2221

Mise à jour mensuelle

10 septembre 2026.

Galerie

Salle du PUPUS PARATY avec table ovale dressée, chaises tressées, portes turquoise, palmier et sculpture lumineuse suspendue. — La sculpture suspendue et les tons turquoise définissent la salle lumineuse et contemporaine du PUPUS PARATY.

Carte

-23.219319, -44.7141596

Restaurants

Cuisine Brésilienne / Fruits de Mer

100 m

Localisation approximative