Pupu's Panc Party
No boutique Hotel Sandi, o chef Bernardo Arthuzo combina técnicas asiáticas (sashimis, niguiris) com frutos do mar locais e PANCs (plantas alimentícias não convencionais). Ambiente descontraído, ingredientes de procedência verificada. Menu executivo no almoço, jantar a la carte. Referenciado como 'melhor restaurante de Paraty' em avaliação recente de 2024.
Sobre
No boutique Hotel Sandi, o chef Bernardo Arthuzo combina técnicas asiáticas (sashimis, niguiris) com frutos do mar locais e PANCs (plantas alimentícias não convencionais). Ambiente descontraído, ingredientes de procedência verificada. Menu executivo no almoço, jantar a la carte. Referenciado como 'melhor restaurante de Paraty' em avaliação recente de 2024.
Destaques
- PANCs em pratos autorais
- Polvo altamente elogiado
- Fusion asiática com identidade local
- Apothekario — bar com drinques da Mata Atlântica
- Hotel Sandi — espaço privilegiado no Centro Histórico
Pontos fortes
- Restaurant Guru 4.6/5 — volume crescente de avaliações
- Reviews 2024-2025 muito positivos
- Ingredientes frescos e criativos
- Único no conceito Fusion/PANC em Paraty
Ideal para
Jantar criativo, experiência gastronômica contemporânea, grupos de amigos · Público: Amantes de gastronomia contemporânea, grupos de amigos, turismo premium
Informações
- Sandi Hotel — R. do Comércio s/n
- Ter–Dom 12h–15h30 e 18h–22h
- @pupuspancparty | (24) 99266-2221